Coma estas bayas en la temporada de primavera para aprovechar sus beneficios para la salud

La temporada de primavera trae consigo nuevos comienzos y también algunas frutas sabrosas. Entonces, ¡disfruta de estas bayas en la temporada de primavera antes de que se acaben!

¡La primavera está aquí! Esta estación cambiante marca un momento para que todas las cosas cobren vida y experimenten una renovación. ¿Hay algo mejor que morder bayas frescas, maduras, fragantes y deliciosas en primavera?

Las bayas son un elemento básico de la temporada de primavera. Una de las mejores cosas de las bayas es su versatilidad. Pueden estar solos como bocadillo o guarnición, al mismo tiempo, también se pueden agregar como aderezos en muchos alimentos diferentes. Puedes comerlos frescos, congelados o liofilizados.

Nikita Oswal, fundadora y nutricionista en jefe de Fat2fitcurves, habló con Health Shots sobre por qué uno no debe perderse las bayas en primavera.

“La frescura y los compuestos bioactivos de las bayas en primavera también beneficiarán a tu cuerpo de una manera mucho más profunda y te harán sentir nutrido. Todo esto mientras limpia y restablece suavemente su sistema digestivo e inmunológico”, dice Oswal.

No olvide atiborrarse de estos deliciosos tipos de bayas en primavera:

1. Shahtoot

La morera o el shahtut están disponibles en toda Asia. Los shahtoots son un refrigerante natural que te mantiene fresco durante el calor abrasador del verano. No solo esto, estas coloridas bayas llenas de baches tratan la tos y el resfriado, ayudan en la digestión e incluso pueden mejorar la vista.

No podrá evitar comer moras una vez que lea sus beneficios. Imagen cortesía: Shutterstock

2. Falsa

Un favorito de la infancia de los niños indios, el sabor agridulce de la phalsa o sorbete de bayas es un éxito total de nostalgia. A menudo se come fresca o se usa para hacer jarabes de sorbetes y bebidas, la phalsa mantiene el cuerpo fresco y protegido contra los problemas estacionales.

3. Rasbhari

¡Esta baya baja en grasa viene con su propia ropa! Por lo tanto, recibió el nombre de grosella espinosa. Es un complemento perfecto para ensaladas y alimentos dietéticos debido a su contenido de agua y nutrientes. Se sabe que Rasbhari mejora la inmunidad y tiene una lista de beneficios estelares para la salud.

4. Karonda

Se usa ampliamente para hacer encurtidos, chutneys y mermeladas debido a su sabor agridulce y sus tonos de color rosa y rojo oscuro. Esta pequeña baya se vuelve más dulce a medida que madura. Karonda crece ampliamente en las regiones montañosas de la India.

karondaKaronda se puede consumir en forma cruda o se puede cocinar de varias maneras. Imagen cortesía: Shutterstock

4. Harfarauri

Estas pequeñas bayas de color amarillo también se conocen como grosellas estrella. Son famosos por sus propiedades medicinales y tratan trastornos digestivos como diarrea, almorranas y concreciones urinarias.

5. Fresas

La estrella de la familia de las bayas, las fresas son amadas por todos por su sabor dulce y jugoso. Con forma de corazón, estas bayas son buenas para la salud del corazón y también reducen la presión arterial.

6. Kokum

Convertido en un delicioso sorbete de kokum durante la temporada de verano, las bayas de kokum crecen en racimos. Estas bayas de color púrpura rojizo son ricas en fibra y antioxidantes.

7. Jamún

Originarias del subcontinente indio, estas bayas de color púrpura pueden tratar la diabetes, aliviar el dolor de estómago y proteger contra el cáncer. ¡Esta maravillosa fruta es en realidad una baya que les encanta a los niños por el color púrpura que deja en la boca!

Oswal enumera estas formas interesantes de incluir bayas en su dieta:

  1. Mézclalos con tu avena para el desayuno.
  2. Crea una colorida ensalada de frutas agregando bayas mixtas y disfrútala como postre.
  3. Prepare un batido con diferentes tipos de bayas y leche/yogur bajos en grasa.
  4. Reemplace su helado regular con sorbete de bayas sin azúcar.
¿Cómo puedes resistirte a este delicioso batido de BERRY? Imagen cortesía: Kavya Santosh

Beneficios para la salud de comer bayas en primavera

1. Promueve la salud del corazón

Se ha descubierto que las bayas mejoran la función arterial y promueven la salud del corazón, especialmente para las personas con síndrome metabólico y las personas que fuman.

2. Rica en vitaminas y minerales

Las bayas contienen fibra, vitamina C, vitamina K y manganeso, y también tienen uno de los niveles más altos de antioxidantes, específicamente antocianinas.

3. Cargado con antioxidantes y nutrientes

Las bayas son ricas en antioxidantes como antocianinas, ácido elágico y resveratrol,
que protege nuestras células del daño de los radicales libres.

4. Alto en fibra

Las bayas contienen fibra, que puede aumentar la sensación de saciedad, así como reducir el apetito y la cantidad de calorías que su cuerpo absorbe de las comidas mixtas.

5. Excelente para el colágeno de la piel.

Las bayas contienen el ácido elágico antioxidante, que puede ayudar a disminuir las arrugas y otros signos de envejecimiento de la piel, también ayuda a iluminar la piel, igualar su tono y combatir los radicales libres.

hiperpigmentaciónSeñoras, ¡comer bayas en primavera hará que su piel sea joven y flexible! Imagen cortesía: Shutterstock

6. Protege contra el cáncer

La vitamina C, la vitamina A y los diversos fitonutrientes de las bayas funcionan como poderosos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células contra el daño de los radicales libres relacionados con enfermedades.

7. Bajo en calorías

El alto contenido de fibra de las bayas significa que son bajas en calorías, ya que la ingesta de fibra podría hacer que absorbas menos calorías por día. Además, también son de baja digestibilidad.

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