Mejores y peores alimentos para la salud bucal

Es posible que hayas escuchado la frase “eres lo que comes”, y esto es especialmente cierto cuando se trata de tus dientes y encías. La dieta y la nutrición tienen una relación bidireccional con la salud oral, ya que la integridad de la cavidad oral comprometida también puede afectar la capacidad funcional de comer de un individuo. Por lo tanto, tenga en cuenta los alimentos para la salud bucal.

Mantener una buena salud oral requiere comer una amplia gama de alimentos ricos en nutrientes de cada una de las cinco categorías principales de alimentos: frutas, verduras, alimentos ricos en proteínas, alimentos ricos en calcio y granos integrales, además de una ingesta suficiente de agua que puede ser fluorada o no. fluorados según la zona geográfica.

¡Tus dientes y tu boca deben estar sanos y felices! Imagen cortesía: Shutterstock

Entonces, la pregunta más crucial es: ¿qué alimentos debemos comer y cuáles debemos evitar para mantener dientes y encías saludables? Tenemos algunas sugerencias para una boca y encías sanas.

Bebidas y alimentos para la salud bucal

1. agua

La primera línea de defensa de su boca contra la caries dental es la saliva y el 9 por ciento de agua constituye saliva. Limpia los restos de comida, facilita la deglución y fortalece los dientes con calcio, fosfato y flúor. La boca seca, que ocurre cuando se agota la producción de saliva, dificulta la deglución y la masticación y puede ponerlo en riesgo de sufrir caries dental. Puede evitar la boca seca bebiendo suficiente agua y asegurándose de que su saliva se genere a un ritmo óptimo. Por lo tanto, mantenerse hidratado ayuda a su sistema a distribuir nutrientes saludables, elimina los desechos, le da a su piel un brillo saludable y realmente ayuda a que sus dientes se mantengan saludables, especialmente si tiene flúor.

2. Alimentos ricos en calcio

Los alimentos como la leche, el yogur y el queso bajos en grasa o sin grasa, así como las bebidas de soya fortificadas, el tofu, el salmón enlatado, las almendras y las verduras de hoja verde oscuro son adecuados para una cavidad oral saludable, ya que el queso es un alimento que induce la saliva y el calcio y los fosfatos que se encuentran en la leche, el queso y otros productos lácteos ayudan a restaurar los minerales en los dientes que se pueden haber perdido debido a otros alimentos. También ayudan en la reconstrucción del esmalte dental.

3. Frutas y verduras

Las frutas como las manzanas y las peras y las verduras como las verduras de hoja verde (espinacas, lechuga, col rizada) tienen un alto contenido de fibra. Según la Asociación Dental Estadounidense (ADA), los alimentos ricos en fibra ayudan a mantener los dientes y las encías limpios mediante la estimulación de la producción de saliva que, en combinación con el agua, ayuda a eliminar las bacterias que causan la placa y las partículas de alimentos. Esta es su mejor defensa natural contra las caries y la enfermedad de las encías, además de un buen cuidado dental en el hogar. Su saliva comienza a reducir los efectos de los ácidos y enzimas que atacan sus dientes unos 20 minutos después de comer algo con azúcares o almidones. Como resultado, también restaura los minerales en las áreas de los dientes que los han perdido debido a los ácidos bacterianos.

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verduras para la salud oralSiempre incluya verduras saludables en su dieta. Imagen cortesía: Shutterstock

4. té

Los tés verde y negro contienen polifenoles que interactúan con las bacterias de la placa y matan o retienen las bacterias. Esto evita que las bacterias crezcan o produzcan ácido que ataca los dientes. Dependiendo del tipo de agua que use para preparar su té, una taza de té también puede ser una fuente de fluoruro.

5. Pasas

Las pasas contienen ácido oleanólico que inhibe el crecimiento de dos especies de bacterias orales: Streptococcus mutans, que causa caries, y Porphyromonas gingivalis, que causa enfermedad periodontal.

Alimentos a evitar para una mejor salud bucal

* Caramelos pegajosos y dulces como piruletas, caramelos y pastillas para la tos porque pueden adherirse a las superficies de los dientes que son inaccesibles para limpiar y pueden actuar como alimento para el crecimiento de bacterias y causar caries.

* Los alimentos con almidón, como los panes blandos y las papas fritas, que pueden atascarse en la boca, pueden quedar atrapados entre los dientes y albergar bacterias que causan caries.

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chupete¡Mantén tu distancia de los dulces!

* Refrescos carbonatados fuente principal de azúcar añadida entre niños y adolescentes. Posee ácidos fosfórico y cítrico que desgastan el esmalte dental.

* Las sustancias que resecan la boca incluyen el alcohol y muchos medicamentos. Si los medicamentos son la causa, hable con su proveedor de atención dental acerca de obtener un enjuague con flúor o un gel con flúor para cepillarse los dientes.

Cómo mantener la salud bucal

* Coma dulces con las comidas porque su boca produce más saliva durante las comidas. Esto reduce los efectos de la producción de ácido y ayuda a eliminar los alimentos de la boca.
* Limite los refrigerios entre comidas. Si se te antoja un bocadillo, elige algo nutritivo. Intente masticar chicle sin azúcar después para aumentar el flujo de saliva y eliminar la comida y el ácido.
* Bebe más agua.
* Cepillarse los dientes dos veces al día.
* Usar hilo dental una vez al día.

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