Una bebida de media mañana perfecta para combatir el calor del verano.

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Gond katira, también conocida como goma tragacanto, es una goma natural que se obtiene de la savia de las plantas de hierba loca. De forma natural se encuentra en forma de cristales retorcidos, que acaban hinchandose al disolverse en agua. Sin embargo, la mayoría de nosotros desconocemos los numerosos beneficios de esta hierba cristalina.

Con la temporada de verano en su apogeo, gond katira se puede usar como un refrigerante para el cuerpo y se puede usar para preparar varias bebidas. En un video de Instagram, la nutricionista Nidhi Gupta compartió una receta fácil para preparar una bebida perfecta a media mañana usando gond katira para combatir el calor del verano.

Aconsejó remojar 1 cucharadita de gond katira en un recipiente con agua. Tarda de 2 a 3 horas en hincharse y, una vez que absorba el agua, agréguelo a un vaso con 1 cucharada de semillas de albahaca remojadas durante la noche y 1 cucharadita de gulkand. Por último, añade la cantidad necesaria de agua y disfruta de la bebida.

Mira el video aquí:

Es posible que todos hayamos escuchado el nombre de gond katira de nuestras abuelas. ¿Y adivina qué? Este chicle no solo te mantiene fresco en verano, sino que también te mantiene caliente en invierno. Por lo tanto, ha estado en uso durante siglos. También en Ayurveda, este chicle insípido e inodoro que cambia de aspecto al disolverse con agua/leche, ocupa un lugar especial.

Aquí hay algunos beneficios de gond katira, según lo sugerido por Gupta:

1. Tiene propiedades antienvejecimiento y antiinflamatorias

Gond Katira funciona maravillosamente en líneas finas y arrugas. Puede usarlo en la piel para las espinillas, la cicatrización de heridas y la reducción de manchas. También puede ayudar a deshacerse de los brotes, la pigmentación de la piel y las quemaduras, si se usa en mascarillas o paquetes faciales.

2. Es rico en calcio y magnesio, por lo que es excelente para la salud de los huesos

Si tiene huesos rotos o débiles, tener gond katira lo ayudará a recuperar su fuerza, ya que lubrica las articulaciones y ayuda a desarrollar huesos fuertes.

3. Dado que es un laxante, ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal

Es ideal para la salud intestinal y la digestión, ya que sus efectos laxantes ayudan a prevenir el estreñimiento. Las enzimas presentes en gond katira favorecen la digestión y regularizan las deposiciones.

¡Gond Katira puede resolver tus problemas estomacales! Imagen cortesía: Shutterstock

4. También actúa como refuerzo de la inmunidad.

Si tiene tos, resfriado y gripe, tener gond katira lo mejorará, ya que estimula el sistema inmunológico y ayuda a combatir los invasores patógenos extraños en el cuerpo.

5. Alivia la deshidratación y los golpes de calor

Con sus propiedades medicinales, se sabe que gond katira controla la hemorragia nasal causada en los veranos debido al calor excesivo, ya que reduce la temperatura general del cuerpo.

Hoy en día, gond katira también se usa para hacer una variedad de platos, como kulfi falooda, batidos y kheer. Sin embargo, no debe consumirse en exceso, ya que puede provocar asfixia u obstrucción de los intestinos si no se toma con el agua adecuada.

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